O Camino del Sur é um percurso para quem procura sossego. Começa-se na cidade portuária de Huelva, deixando depressa o bulício para trás. Segue-se o interior: campos cultivados, colinas e pequenas aldeias com uma praça e um bar. Aqui, cada um caminha ao seu ritmo.
Passados alguns dias, a paisagem muda. Em Minas de Riotinto, a terra torna-se vermelha, um cenário que não se esquece depressa. Depois sobe-se a Sierra de Aracena, com montanhas e carvalhais. Para lá das colinas, o horizonte abre-se e alarga-se. Entra-se na Extremadura e chega-se a Zafra, onde o caminho encontra a Vía de la Plata. Quem quiser prosseguir continua dali até Santiago.
A melhor época é de março a maio, ou em outubro e novembro. No verão, o calor é intenso: durante o dia, a média chega aos 35 graus. Por isso, a maioria dos peregrinos fá-lo na primavera ou no outono. Com cerca de 180 quilómetros, é uma caminhada exigente, mas não extrema. É perfeitamente acessível a quem já tenha caminhado vários dias seguidos.