Sarrance è incastonata nella valle, con una chiesa e un monastero che danno subito un volto al paese. Ci arrivi con le gambe ben allenate e la testa appagata. Alle spalle hai Oloron: le prime ore ancora urbane, poi sempre più verdi.
La tappa è di media difficoltà, ma le piccole salite si sommano: oltre 590 metri di dislivello in salita. Mai lunghe di fila, ma sempre un’altra collina. Nel mezzo ci sono tratti tranquilli lungo la valle, con i Pirenei che si avvicinano piano piano. Questo ti trascina avanti piacevolmente, finché non ti accorgi che le gambe, in fondo, si fanno sentire.
Con quasi 7 ore di cammino conviene contare anche le pause. Così non arrivi al monastero solo a pomeriggio inoltrato.