En smal vej mellem majsmarker, en traktor et sted i det fjerne og ellers kun lyden af dine egne skridt. Sådan begynder dagen i Saint-Astier. Her viser Périgord sig fra sin rolige side.
Du går ad stille markveje og gennem små skovstykker. Det bliver aldrig for alvor stejlt, men korte stigninger og nedstigninger afløser hele tiden hinanden. Over 7 timer er længe nok til, at du mærker det i benene. Så lad bare tempoet være lavt. Mussidan dukker stille op mod slutningen, en helt almindelig lille by, hvor du med glæde sætter rygsækken fra dig. Find et roligt sted undervejs, og spis dit brød i ro og mag. Så får du den dag givet tilbage.