Lasci Bidarray costeggiando la Nive. Ben presto il sentiero comincia a salire tra le colline. L’entroterra basco se la prende con calma: prati, case bianche con le persiane rosse e, qua e là, qualche pecora.
Questa è una tappa leggera, di circa 17 chilometri in quasi 6 ore. Ci sono dei saliscendi, ma nessuno resta ripido a lungo. Procedi su e giù per un paesaggio ondulato, senza grandi strappi. Verso la fine il percorso scende verso Espelette, il paese dei peperoncini rossi. In autunno pendono in lunghe trecce dalle facciate. Si scende un po’ più di quanto si sale, quindi risparmia le ginocchia nelle discese.