Sair de Éauze é fácil. Passadas algumas ruas, já se está entre as vinhas do Armagnac. É um dia leve, com ligeiras ondulações que mal se sentem. Ainda assim, caminha-se muito tempo por campo aberto, com muito céu por cima e pouco que distraia.
Isso torna a etapa tranquila. Cerca de 20 quilómetros fazem-se aqui quase sozinhos; com uma pausa, são pouco mais de 5 horas a caminho. Passa-se por quintas, pequenas aldeias e, aqui e ali, uma igrejinha. A chegada a Nogaro faz-se com bastante antecedência, havendo tempo para lavar alguma roupa e para uma pausa numa esplanada. Ficam para trás as fileiras de videiras e os milharais que se prolongam até ao horizonte.