Appena lasci Castres, capisci subito come sarà la giornata. Nessuna salita ripida, ma un continuo saliscendi tra le colline del sud della Francia. Resta tutto morbido, ma tutte queste piccole salite si sommano. Circa 300 metri di dislivello in salita distribuiti nell’arco della giornata si fanno sentire soprattutto nel pomeriggio, nelle gambe.
Il paesaggio è aperto e tranquillo. Campi, margini di bosco, villaggi dove spesso non c’è anima viva per strada. Con circa sei ore di cammino è una tappa da fare con un ritmo costante, senza fretta. Verso la fine appare Dourgne, ai piedi della Montagne Noire. Porta quindi da Castres abbastanza cibo e acqua e concediti a metà strada una vera pausa.